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【図書】 あぶない肉 貸出可

西沢 江美子／著 -- めこん -- 2006.2 -- 648.21648.21 648.21 , 648.21

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /648.21/ﾆｼ/ 106338064 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル あぶない肉
副書名 beef,pork,chicken
著者 西沢 江美子 ／著  
出版者 めこん
出版年 2006.2
ページ数 284p
大きさ 19cm
一般件名 肉・肉製品 , 食品衛生
NDC分類(9版) 648.21
NDC分類(10版) 648.21
内容紹介 あなたの食卓は安全ですか? BSE、鳥インフルエンザ、偽装表示事件、アメリカ産牛肉の輸入再々開…。わたしたちがさらされている食肉の危機について考える。肉の買い方・見分け方、表示の読み方なども説明。
ISBN 4-8396-0195-X 国立国会図書館 カーリル

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