資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 最新畜産物利用学 貸出可

齋藤 忠夫／編 -- 朝倉書店 -- 2006.3 -- 648648 648 , 648

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /648/ｻｲ/ 106344480 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 最新畜産物利用学
著者 齋藤 忠夫 ／編, 西村 敏英 ／編, 松田 幹 ／編  
出版者 朝倉書店
出版年 2006.3
ページ数 7,216p
大きさ 22cm
一般件名 畜産物
NDC分類(9版) 648
NDC分類(10版) 648
内容紹介 畜産物の加工・利用の科学を解説したテキスト。日本が世界に誇る乳・肉・卵の基礎及び応用科学の研究成果を集約し、基本事項から最近の畜産物利用分野での諸問題まで幅広く収録する。
ISBN 4-254-43093-0 国立国会図書館 カーリル

ページの先頭へ