資料詳細

【図書】世界の食文化 17 貸出可

石毛直道／監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2006.7 -- 383.8383.8 383.8 , 383.8

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/383.8/ｾｶ/17	106396722	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	世界の食文化 17
著者	石毛直道／監修, 大塚滋／[ほか]編集委員
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2006.7
ページ数	274p
大きさ	22cm
一般件名	食生活
NDC分類(9版)	383.8
NDC分類(10版)	383.8
内容紹介	ロースト・ビーフ、フィッシュ・アンド・チップス…。イギリス料理はほんとうに「まずい」のか? シェイクスピアの時代からエスニック料理華やかな現在まで、食卓から読みとるイギリス近・現代史。
ISBN	4-540-06004-X