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【図書】 チョコレートの大研究 貸出可

日本チョコレート・ココア協会／監修 -- PHP研究所 -- 2007.2 -- 596.65596.65 596.65 , 596.65

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 児童開架 Z/596.65/ﾆﾎ/ 106100041 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル チョコレートの大研究
副書名 学んで楽しい、つくっておいしい
著者 日本チョコレート・ココア協会 ／監修  
出版者 PHP研究所
出版年 2007.2
ページ数 79p
大きさ 29cm
一般件名 チョコレート
NDC分類(9版) 596.65
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 チョコレートは何からできているの? 私たちの体にどんな効果があるの? 大好きなのにわからないことがいっぱいあるチョコレートのヒミツを徹底解明! 製造工程から、栄養、歴史、お菓子レシピまで、幅広く紹介します。
ISBN 4-569-68661-5 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-569-68661-5

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