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【図書】 牛丼 焼き鳥 アガリクス 貸出可

中村 靖彦／著 -- 文藝春秋 -- 2007.1 -- 498.54498.54 498.54 , 498.54

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /498.54/ﾅｶ/ 106113321 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 牛丼 焼き鳥 アガリクス
叢書名 文春新書
著者 中村 靖彦 ／著  
出版者 文藝春秋
出版年 2007.1
ページ数 259p
大きさ 18cm
一般件名 食品衛生
NDC分類(9版) 498.54
NDC分類(10版) 498.54
内容紹介 ノルウェー産のさばにベトナム産の大根おろし、つまみは中国産の枝豆。一体この国はどこに行くのだろう。食の国際化が進む中、ますます危うくなるその実態。元食品安全委員会委員の目で見た「日本の食」の歪んだ姿を描く。
ISBN 4-16-660554-5 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-16-660554-5

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