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【図書】 定番パン 貸出可

小黒 きみえ／著 -- 日本放送出版協会 -- 2007.3 -- 596.63596.63 596.63 , 596.63

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596.63/ｵｸﾞ/ 106117785 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 定番パン
叢書名 生活実用シリーズ
著者 小黒 きみえ ／著  
出版者 日本放送出版協会
出版年 2007.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 パン
NDC分類(9版) 596.63
NDC分類(10版) 596.63
内容紹介 食パン、プチパンなどシンプルなものからクロワッサンなどの上級者向けのパンまで、定番にしたいパン20種の作り方を初心者でもわかりやすいよう、写真でていねいに紹介する。『NHKきょうの料理』テキスト連載を書籍化。
ISBN 4-14-187680-9 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-14-187680-9

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