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【図書】 にっぽん食探見 貸出可

長友 麻希子／著 -- 京都新聞出版センター -- 2007.3 -- 383.81383.81 383.81 , 383.81

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /383.81/ﾅｶﾞ/ 106124730 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル にっぽん食探見
著者 長友 麻希子 ／著  
出版者 京都新聞出版センター
出版年 2007.3
ページ数 159p
大きさ 21cm
一般件名 食品
NDC分類(9版) 383.81
NDC分類(10版) 383.81
内容紹介 江戸時代から昭和初期の、錦絵、引札、絵はがき、パンフレット、包装紙などを通して見えてくる食文化の多彩な世界。ゆば、鮨、すき焼き、アイスクリーム、どら焼、ハリハリ鍋などにまつわる、73のおいしい話を収録。
ISBN 4-7638-0582-9 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-7638-0582-9

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