資料詳細

【図書】料理のことば貸出可

辻学園辻クッキング／監修 -- 主婦の友インフォス情報社 -- 2007.4 -- 596.033596.033 596.033 , 596.033

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/596.033/ﾂｼﾞ/	106129619	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	料理のことば
副書名	決定版
著者	辻学園辻クッキング／監修
出版者	主婦の友インフォス情報社
出版年	2007.4
ページ数	191p
大きさ	21cm
一般件名	料理-辞典
NDC分類(9版)	596.033
NDC分類(10版)	596.033
内容紹介	青魚ってどこが青いの? 甘塩って塩なのに甘いの? けんちんってどういう意味? どんな意味か、どうやるのか、知っていそうで知らない料理のことばを解説する。読んで楽しく見て役立つ、保存版の一冊。
ISBN	4-07-248190-5
ISBN13桁	978-4-07-248190-5