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  • 著者
    石井徹也
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【図書】 簡単!燻製づくり50 貸出可

太田 潤／著 -- 大泉書店 -- 2007.4 -- 596.3596.3 596.3 , 596.3

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596.3/ｵｵ/ 106138898 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 簡単!燻製づくり50
副書名 キッチンでもできる
著者 太田 潤 ／著  
出版者 大泉書店
出版年 2007.4
ページ数 143p
大きさ 24cm
一般件名 燻製
NDC分類(9版) 596.3
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 30分以内でできる日常メニューから1〜2日でできる週末メニューまで50品を紹介。お茶やコーヒーのでがらしを使った香りを楽しむ燻し焼きなど、手軽に短時間で完成する燻製を中心に、作り方を写真でわかりやすく掲載。
ISBN 4-278-03772-2 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-278-03772-2

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