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【図書】 ここがおかしい日本人の栄養の常識 貸出可

柴田 博／著 -- 技術評論社 -- 2007.5 -- 498.55498.55 498.55 , 498.55

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /498.55/ｼﾊﾞ/ 106140973 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ここがおかしい日本人の栄養の常識
副書名 データでわかる本当に正しい栄養の科学
叢書名 知りたい!サイエンス
著者 柴田 博 ／著  
出版者 技術評論社
出版年 2007.5
ページ数 214p
大きさ 19cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
NDC分類(10版) 498.55
内容紹介 日本人の摂取カロリーは減少を続けている。「糖尿病が増えている」「やせているほど長生きする」などの健康常識は本当か? 科学的なデータ・理論をもとに、正しい栄養や食生活とは何かを明らかにする。
ISBN 4-7741-3082-8 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-7741-3082-8

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