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【図書】 魚で食育する本 貸出可

堀内 幹夫／著 -- 商業界 -- 2007.7 -- 661.4661.4 661.4 , 661.4

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /661.4/ﾎﾘ/ 106159089 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 魚で食育する本
副書名 スーパーマーケットだからできる
叢書名 食育シリーズ
著者 堀内 幹夫 ／著  
出版者 商業界
出版年 2007.7
ページ数 190p
大きさ 19cm
一般件名 水産物 , 魚類 , 食育
NDC分類(9版) 661.4
NDC分類(10版) 661.4
内容紹介 苦境に立つスーパーマーケットの水産部門の現状の課題を明らかにし、「食育」といった視点を交えながら、復活の手掛りをどうつかみ、次の手をどう構築するかを考える。
ISBN 4-7855-0312-3 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-7855-0312-3

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