資料詳細

【図書】蕎麦道楽大全貸出可

金久保茂樹／著 -- 朝日新聞社 -- 2007.7 -- 596.38596.38 596.38 , 596.38

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/596.38/ｶﾅ/	106163230	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	蕎麦道楽大全
副書名	知る・食べる・打つ
著者	金久保茂樹／著
出版者	朝日新聞社
出版年	2007.7
ページ数	227p
大きさ	21cm
一般件名	そば
NDC分類(9版)	596.38
NDC分類(10版)	596.38
内容紹介	そばは人なり-。蕎麦に開眼して30年。うんちくを極め、名店を食べ尽くし、自ら蕎麦を打つ達人が“絶品”への思いを熱く語る。蕎麦好き人間の必読書!
ISBN	4-02-250313-8
ISBN13桁	978-4-02-250313-8