資料詳細

【図書】ウー・ウェンのねぎが、おいしい。貸出可

ウーウェン／著 -- 主婦と生活社 -- 2007.10 -- 596.37596.37 596.37 , 596.37

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/596.37/ｳ/	106193279	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	ウー・ウェンのねぎが、おいしい。
著者	ウーウェン／著
出版者	主婦と生活社
出版年	2007.10
ページ数	95p
大きさ	26cm
一般件名	料理-野菜 , ねぎ(葱)
NDC分類(9版)	596.37
NDC分類(10版)	596.37
内容紹介	中国では、ねぎは料理に欠かせない基本素材のひとつ。「味」と「野菜の甘み」を楽しむおかずになるよう、さまざまな使い方をします。長ねぎ、わけぎ、青ねぎの3種類のねぎを使ったレシピを紹介。
ISBN	4-391-13420-9
ISBN13桁	978-4-391-13420-9