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【図書】 じゃがいもの料理100点 貸出可

江上 和子／著 -- 梟社 -- 2007.10 -- 596.37596.37 596.37 , 596.37

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596.37/ｴｶﾞ/ 106193287 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル じゃがいもの料理100点
著者 江上 和子 ／著  
出版者 梟社
出版年 2007.10
ページ数 72p
大きさ 21cm
一般件名 料理-野菜 , ばれいしょ
NDC分類(9版) 596.37
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 カリウム、ビタミンC、食物繊維など栄養素を多く含み、ダイエットや成人病予防にもオススメのじゃがいも。和風、洋風、中華・韓国風と、ジャガイモの品種の特性をよく生かした調理法を100点紹介する。
ISBN 4-7877-6320-4 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-7877-6320-4

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