資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 コミュニティ・レストラン 貸出可

世古 一穂／編著 -- 日本評論社 -- 2007.10 -- 361.7361.7 361.7 , 361.7

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /361.7/ｾｺ/ 106190075 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル コミュニティ・レストラン
著者 世古 一穂 ／編著  
出版者 日本評論社
出版年 2007.10
ページ数 10,181p
大きさ 19cm
一般件名 地域社会 , 飲食店 , コミュニティビジネス
NDC分類(9版) 361.7
NDC分類(10版) 361.7
内容紹介 楽しく働き、おいしく食べる、くつろぎの場「コミュニティ・レストラン」。その理念、コンセプト、基本的な考え方を解説し、実践事例を紹介。巻末に資料として「コミレス・ガイド」を掲載する。
ISBN 4-535-58445-7 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-535-58445-7

ページの先頭へ