資料詳細

【図書】手づくりしたいほかほか中華まん貸出可

茂手木章／著 -- 家の光協会 -- 2007.12 -- 596.22596.22 596.22 , 596.22

- 本棚へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/596.22/ﾓﾃ/	106204009	一般和書	帯出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	手づくりしたいほかほか中華まん
著者	茂手木章／著
出版者	家の光協会
出版年	2007.12
ページ数	95p
大きさ	21cm
一般件名	料理(中国)
NDC分類(9版)	596.22
NDC分類(10版)	596.22
内容紹介	肉まん、あんまん、カレーまん、カスタードまん、焼きまん…。点心名人が、さまざまな本格中華まんの作り方を紹介。基本の皮の作り方から、あんの包み方、蒸し方まで、プロセス写真で丁寧にわかりやすく解説する。
ISBN	4-259-56196-3
ISBN13桁	978-4-259-56196-3

ページの先頭へ