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【図書】 魚貝類の生息環境と着臭 貸出可

元廣 輝重／編 -- 恒星社厚生閣 -- 2007.10 -- 663.4663.4 663.4 , 663.4

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /660.1/ｽｲ/77 106241052 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 魚貝類の生息環境と着臭
叢書名 水産学シリーズ
著者 元廣 輝重 ／編  
出版者 恒星社厚生閣
出版年 2007.10
ページ数 114p
大きさ 21cm
一般件名 水産化学 , 魚類 , 貝類 , におい
NDC分類(9版) 663.4
NDC分類(10版) 663.4
ISBN 4-7699-1176-0 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-7699-1176-0

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
魚貝類の着臭 元廣 輝重／著
着臭性と物理化学的性状 北野 大／著
石油系化合物 緒方 正名／著
ハロゲン化フェノール 渡辺 功／著
ハロゲン化アニソール類 宮崎 奉之／著
官能試験による評価 府川 幸資／著
微生物由来の着臭 石田 祐三郎／著
水の生物学的着臭機構 須藤 隆一／著
生物工学的除臭法 住友 恒／著
物理化学的除臭法 小島 貞男／著

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