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【図書】 日本のおかず 貸出可

西 健一郎／著 -- 幻冬舎 -- 2008.3 -- 596.21596.21 596.21 , 596.21

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596.21/ﾆｼ/ 106466100 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 日本のおかず
著者 西 健一郎 ／著  
出版者 幻冬舎
出版年 2008.3
ページ数 111p
大きさ 24cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
NDC分類(10版) 596.21
内容紹介 なによりのごちそうは、旬の素材を生かしたおかず。各界著名人が愛してやまない、当代最高の割烹「京味」の主人による、家庭料理のレシピブック。和え物、煮物、焼き物・揚げ物、鍋物・汁物、ご飯物、甘味を紹介。
ISBN 4-344-01470-1 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-344-01470-1

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