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【図書】 ごはんの旅人 貸出可

向笠 千恵子／著 -- JTBパブリッシング -- 2008.4 -- 596.04596.04 596.04 , 596.04

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596.04/ﾑｶ/ 106461311 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ごはんの旅人
副書名 安心の美味を求めて
著者 向笠 千恵子 ／著  
出版者 JTBパブリッシング
出版年 2008.4
ページ数 191p
大きさ 19cm
一般件名 食品 , 料理
NDC分類(9版) 596.04
NDC分類(10版) 596.04
内容紹介 根室の「干だら」、魚沼の「越後納豆」、長崎の「桃カステラ」など、日本各地の本物の隠れブランドを紹介。安全でおいしい食べ物が生まれる現場を訪ね、食の楽しさを綴る。
ISBN 4-533-07114-0 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-533-07114-0

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