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【図書】 日本FOOD紀 貸出可

古田 ゆかり／著 -- ダイヤモンド社 -- 2008.4 -- 383.81383.81 383.81 , 383.81

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /383.81/ﾌﾙ/ 106468146 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 日本FOOD紀
著者 古田 ゆかり ／著, 服部 幸應 ／監修  
出版者 ダイヤモンド社
出版年 2008.4
ページ数 118p
大きさ 26cm
一般件名 食生活-歴史
NDC分類(9版) 383.81
NDC分類(10版) 383.81
内容紹介 江戸時代にあったコンビニとは? 食品偽装問題は1960年代にも起こっていた? 旧石器時代から2007年まで、それぞれの時代の「食」とそれをとりまく環境を解説。食の遷り変わりをダイジェストで示す、食の年表付き。
ISBN 4-478-00192-9 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-478-00192-9

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