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【図書】 屠場 貸出可

三浦 耕吉郎／編著 -- 晃洋書房 -- 2008.4 -- 648.22648.22 648.22 , 648.22

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /648.22/ﾐｳ/ 106471481 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 屠場
副書名 みる・きく・たべる・かく
著者 三浦 耕吉郎 ／編著  
出版者 晃洋書房
出版年 2008.4
ページ数 9,237p
大きさ 19cm
一般件名 屠場
NDC分類(9版) 648.22
NDC分類(10版) 648.22
内容紹介 屠場とはどんな所なのか。牛や豚が食するために屠られ肉へと変わる「その場所」で、働く人びとの息づかいや仕事への熱い思いを描き出し、「いのちと食」ついて考える。
ISBN 4-7710-1968-3 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-7710-1968-3

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