資料詳細

【図書】 HBAバーテンダーズオフィシャルブック 2008新版貸出可

日本ホテルバーメンズ協会／編著 -- ごま書房 -- 2008.4 -- 673.98673.98 673.98 , 673.98

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/673.98/ﾆﾎ/2008	106478052	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	HBAバーテンダーズオフィシャルブック 2008新版
著者	日本ホテルバーメンズ協会／編著
出版者	ごま書房
出版年	2008.4
ページ数	331p
大きさ	21cm
一般件名	酒場 , 酒
NDC分類(9版)	673.98
NDC分類(10版)	673.98
内容紹介	社団法人日本ホテルバーメンズ協会(HBA)が事業に掲げている「ホテルバーの情報収集および提供」の一環としてまとめた一冊。バーテンダーという職業を愛する人、酒全般に興味を持つ人にとって必須の知識と技術を網羅する。
ISBN	4-341-13162-3
ISBN13桁	978-4-341-13162-3