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【図書】 食品の迷信 貸出可

芳川 充／著 -- ポプラ社 -- 2008.4 -- 498.54498.54 498.54 , 498.54

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /498.54/ﾖｼ/ 106474065 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食品の迷信
副書名 「危険」「安全」情報に隠された真実とは
著者 芳川 充 ／著  
出版者 ポプラ社
出版年 2008.4
ページ数 245p
大きさ 19cm
一般件名 食品衛生
NDC分類(9版) 498.54
NDC分類(10版) 498.54
内容紹介 「中国産は危ない」「国産なら安心」は本当か。食品偽装のカラクリ、無添加・無農薬の落とし穴など、食品流通のすみずみまで知り尽した専門家が、現場情報と豊富なデータを駆使し、ニッポンの「食」の実態を解き明かす。
ISBN 4-591-10317-3 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-591-10317-3

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