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【図書】 知識ゼロからの泡盛入門 貸出可

日本酒類研究会／編著 -- 幻冬舎 -- 2008.6 -- 588.57588.57 588.57 , 588.57

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /588.57/ﾆﾎ/ 106495577 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 知識ゼロからの泡盛入門
著者 日本酒類研究会 ／編著  
出版者 幻冬舎
出版年 2008.6
ページ数 207p
大きさ 21cm
一般件名 泡盛
NDC分類(9版) 588.57
NDC分類(10版) 588.57
内容紹介 沖縄に48カ所ある酒造所を直接取材。「泡盛っていったい何?」という基本の知識や泡盛の歴史、ラベルの見方、一般的な泡盛の造り方のほか、おすすめの泡盛、泡盛に合う沖縄料理の作り方、泡盛で作るカクテルなども紹介する。
ISBN 4-344-90125-4 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-344-90125-4

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