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【図書】 美人料理 貸出可

南條 竹則／著 -- 中央公論新社 -- 2008.7 -- 383.822383.822 383.822 , 383.822

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /383.822/ﾅﾝ/ 108052370 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 美人料理
著者 南條 竹則 ／著  
出版者 中央公論新社
出版年 2008.7
ページ数 182p
大きさ 20cm
一般件名 料理(中国)
NDC分類(9版) 383.822
NDC分類(10版) 383.822
内容紹介 美食と読書の悦楽、2つながらここにあり。中華料理を味わう楽しみは、食材の豊富さと調理の複雑さ、そして典雅なネーミングにある。古今の典籍を渉猟しながら、中華料理の珍饌(ちんせん)を味読する。
ISBN 4-12-003965-2 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-12-003965-2

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