資料詳細

【図書】お菓子の由来物語貸出可

猫井登／著 -- 幻冬舎ルネッサンス -- 2008.9 -- 383.8383.8 383.8 , 383.8

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	一般開架		/383.8/ﾈｺ/	108121909	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	お菓子の由来物語
著者	猫井登／著
出版者	幻冬舎ルネッサンス
出版年	2008.9
ページ数	191p
大きさ	22cm
一般件名	菓子-歴史
NDC分類(9版)	383.8
NDC分類(10版)	383.8
内容紹介	お菓子には一つひとつ、物語がある-。ショートケーキやチーズケーキのような定番から、パリブレスト、ババなど変り種まで、約140種のスイーツ誕生のルーツをたどる。
ISBN	4-7790-0316-5
ISBN13桁	978-4-7790-0316-5