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【図書】 おいしいパンの教科書 貸出可

ホームメイド協会／著 -- 主婦と生活社 -- 2008.10 -- 596.63596.63 596.63 , 596.63

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596.63/ﾎﾑ/ 108070433 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル おいしいパンの教科書
副書名 失敗なし!楽しく作るテーブルロール、バゲット、パンドミ、天然酵母パン
叢書名 ホームメイド協会の本
著者 ホームメイド協会 ／著  
出版者 主婦と生活社
出版年 2008.10
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 パン
NDC分類(9版) 596.63
NDC分類(10版) 596.63
内容紹介 基本のテーブルロール、あこがれのバゲット、ブリオッシュとクロワッサン、天然酵母のパン…。「手早く、誰でも失敗なくできる」をモットーに、一般家庭でできるパン作りのノウハウを惜しみなく紹介。
ISBN 4-391-13641-8 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-391-13641-8

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