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【図書】 食材保存・使いきり便利帳 貸出可

フルタニ マサエ／監修 -- 実業之日本社 -- 2008.10 -- 596596 596 , 596

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596/ﾌﾙ/ 108070573 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食材保存・使いきり便利帳
著者 フルタニ マサエ ／監修  
出版者 実業之日本社
出版年 2008.10
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 食品保存法
NDC分類(9版) 596
NDC分類(10版) 596
内容紹介 肉類から魚介・海藻類、野菜、乾物、おやつ、調味料・粉類まで、毎日の食卓に欠かせない食品のそれぞれに適した保存法を紹介する。使いきりエコレシピも掲載。
ISBN 4-408-45180-0 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-408-45180-0

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