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【図書】 干し野菜のおいしいレシピ 貸出可

本谷 惠津子／著 -- 家の光協会 -- 2008.11 -- 596.37596.37 596.37 , 596.37

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596.37/ﾓﾄ/ 108083411 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 干し野菜のおいしいレシピ
副書名 甘み、香り、歯ごたえがぐん!とアップ
著者 本谷 惠津子 ／著  
出版者 家の光協会
出版年 2008.11
ページ数 95p
大きさ 23cm
一般件名 料理-野菜 , 乾物
NDC分類(9版) 596.37
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 お天気のよい日には、野菜を干してみませんか? ほんの少し干すだけでも驚くほどの甘みと歯ごたえが加わります。根菜、葉菜、果菜、きのこ・ハーブ、果実の干し方と、それらを使ったレシピを紹介します。
ISBN 4-259-56234-2 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-259-56234-2

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