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【図書】 野菜が壊れる 貸出可

新留 勝行／著 -- 集英社 -- 2008.11 -- 626626 626 , 626

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /626/ﾆｲ/ 108087980 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 野菜が壊れる
叢書名 集英社新書
著者 新留 勝行 ／著  
出版者 集英社
出版年 2008.11
ページ数 217p
大きさ 18cm
一般件名 蔬菜 , 土壌 , 肥料 , 食品衛生
NDC分類(9版) 626
NDC分類(10版) 626
内容紹介 大量の化学肥料と農薬が投入され続けた結果、見かけは美しくとも中身の壊れた野菜、疲弊する家畜、それらの加工食品が、食の安全と人々の健康を脅かしている。日本の石油漬け農業の実態を明らかにする。
ISBN 4-08-720469-8 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-08-720469-8

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