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【図書】 食の進化から日本の歴史を読む方法 貸出可

武光 誠／著 -- 河出書房新社 -- 2009.2 -- 383.81383.81 383.81 , 383.81

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /383.81/ﾀｹ/ 108113779 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食の進化から日本の歴史を読む方法
副書名 イラスト図解版
著者 武光 誠 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2009.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 食生活-歴史
NDC分類(9版) 383.81
NDC分類(10版) 383.81
内容紹介 日本の「米食文化」は奈良時代の「朝廷の政治的思惑」から生まれた! 徳川家康の「砂糖貿易」への野心が関ケ原の戦いの口火になった! 歴史と食との知られざる関わりを、イラストや図を用いてわかりやすく解説する。
ISBN 4-309-65097-5 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-309-65097-5

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