資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 おもしろふしぎ日本の伝統食材 10 貸出可

おくむら あやお／作 -- 農山漁村文化協会 -- 2009.2 -- 596.3596.3 596.3 , 596.3

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 児童開架 Z/596.3/ｵｸ/10 108121470 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル おもしろふしぎ日本の伝統食材 10
著者 おくむら あやお ／作, 中川 学 ／絵, 萩原 一 ／写真  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2009.2
ページ数 32p
大きさ 27cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596.3
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 日本人に不足しがちなカルシウムなどのミネラル、食物繊維、ビタミンなどを豊富に含む海そう。結び昆布と豚肉の煮ものや、ひじきの白和え、もずく雑炊など、海そうのおいしさを引き出す食べ方を紹介。
ISBN 4-540-08173-6 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-540-08173-6

ページの先頭へ