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【図書】 お菓子は世につれ世は菓子につれ 貸出可

吉田 菊次郎／著 -- 朝文社 -- 2009.2 -- 383.81383.81 383.81 , 383.81

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /383.81/ﾖｼ/ 108133710 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル お菓子は世につれ世は菓子につれ
副書名 お菓子の日本史
著者 吉田 菊次郎 ／著  
出版者 朝文社
出版年 2009.2
ページ数 201p
大きさ 21cm
一般件名 菓子-歴史
NDC分類(9版) 383.81
NDC分類(10版) 383.81
内容紹介 日本書紀に登場する飴、鉄砲と共に伝来した南蛮菓子、文明開化の夜会を飾った西洋菓子など、古代から現代までの日本のお菓子の歴史を、専門的視点から振り返る。興味深い逸話が満載のユニークな社会文化史。
ISBN 4-88695-219-6 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-88695-219-6

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