資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 高橋邦弘名人直伝蕎麦打ち道場 貸出可

高橋 邦弘／監修 -- 明治書院 -- 2009.4 -- 596.38596.38 596.38 , 596.38

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /596.38/ﾀｶ/ 108148262 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 高橋邦弘名人直伝蕎麦打ち道場
叢書名 学びやぶっく
著者 高橋 邦弘 ／監修  
出版者 明治書院
出版年 2009.4
ページ数 174p
大きさ 19cm
一般件名 そば
NDC分類(9版) 596.38
NDC分類(10版) 596.38
内容紹介 日本有数の蕎麦打ち名人として名高い著者が、蕎麦打ちの基本を写真を交えてわかりやすく紹介する。蕎麦打ちを始めたい人も、蕎麦好きな人も必見! 道具・材料から蕎麦打ちまで蕎麦のすべてが分かる。
ISBN 4-625-68413-5 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-625-68413-5

ページの先頭へ