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【図書】 死ぬ前に味わいたい1001食品 貸出可

フランシス・ケース／監修 -- ガイアブックス -- 2009.5 -- 596596 596 , 596

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596/ｹｽ/ 108150968 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 死ぬ前に味わいたい1001食品
副書名 話題の珍味、評判の高い世界最高の食材・食品図鑑
著者 フランシス・ケース ／監修, リズ・フランクリン ／[ほか]執筆, 鈴木 宏子 ／訳, 高橋 由美子 ／訳, 玉嵜 敦子 ／訳  
出版者 ガイアブックス
出版年 2009.5
ページ数 959p
大きさ 22cm
一般件名 食品
NDC分類(9版) 596
NDC分類(10版) 596
内容紹介 フルーツから、野菜類、乳製品・鳥類の卵、魚介類、肉・肉製品、調味料・香辛料・ハーブ類、穀物・豆類、パン・ケーキ類、砂糖菓子まで、同じ食材でも国や地域でしか味わえない独特の食材を、美しい写真とともに紹介する。
ISBN 4-88282-695-8 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-88282-695-8

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