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【図書】 ISETAN「キッチンステージ」レシピ 貸出可

伊勢丹／編 -- ランダムハウス講談社 -- 2009.6 -- 596596 596 , 596

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596/ｲｾ/ 108166414 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ISETAN「キッチンステージ」レシピ
副書名 素材から生み出される至極の一皿
著者 伊勢丹 ／編  
出版者 ランダムハウス講談社
出版年 2009.6
ページ数 136p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
NDC分類(10版) 596
内容紹介 望来豚のグリエ、薩摩黒牛の赤ワイン煮…。伊勢丹新宿店本館地下「キッチンステージ」から生まれた、有名シェフが素材からイマジネーションを受けて考える、家庭で作れるレシピの数々を紹介します。
ISBN 4-270-00498-2 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-270-00498-2

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