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【図書】 インドカレーキッチン 貸出中

水野 仁輔／著 -- マーブルトロン -- 2009.6 -- 596.22596.22 596.22 , 596.22

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /596.22/ﾐｽﾞ/ 108177351 一般和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル インドカレーキッチン
叢書名 MARBLE BOOKS
著者 水野 仁輔 ／著  
出版者 マーブルトロン
出版年 2009.6
ページ数 109p
大きさ 26cm
一般件名 料理(インド) , カレー
NDC分類(9版) 596.22
NDC分類(10版) 596.22
内容紹介 出張料理ユニット「東京カリ〜番長」の調理主任・水野仁輔が、野菜・肉・魚介類など、素材別に作れるインド料理・厳選77レシピを紹介。素材のおいしさをぐっと引き立てる、ヒミツのスパイステクニックが満載です。
ISBN 4-12-390230-4 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-12-390230-4

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