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【図書】 旬がおいしい野菜事典 貸出可

田中　由美／監修 -- 学研 -- ２００９．７ -- 626626 626 , 626

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山形県立 地下書庫 /626/ﾀﾅ/ 108180999 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 旬がおいしい野菜事典
副書名 健康３６５日
著者 田中　由美 ／監修  
出版者 学研
出版年 ２００９．７
ページ数 １４３ｐ
大きさ ２４ｃｍ
一般件名 蔬菜
NDC分類(9版) 626
NDC分類(10版) 626
内容紹介 なじみのある５８種類の旬の野菜を取り上げ、栄養や健康効果、日本各地の産地を紹介。栄養を効果的に摂取できる調理例、プロが野菜を見分けるポイントを写真とともに掲載する。健康効果から引ける野菜索引つき。
ISBN 4-05-404232-2 国立国会図書館 カーリル
定価 ￥１３００

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