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【図書】 カイワレの悲劇 貸出可

武藤 弓子／著 -- 杉並けやき出版 -- 2009.7 -- 498.54498.54 498.54 , 498.54

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /498.54/ﾑﾄ/ 108184196 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル カイワレの悲劇
著者 武藤 弓子 ／著  
出版者 杉並けやき出版
出版年 2009.7
ページ数 107p
大きさ 19cm
一般件名 食中毒 , 大腸菌 , 学校給食 , かいわれだいこん
NDC分類(9版) 498.54
NDC分類(10版) 498.54
内容紹介 1996年、大阪府堺市で集団発生した出血性大腸炎。その原因食材として厚生省が発表したのが「カイワレダイコン」だった。しかしそれは本当だったのか? 綿密な調査を通し真相に迫る。感染症の精神的・社会的影響にも言及。
ISBN 4-434-13353-4 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-434-13353-4

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