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【図書】 ヘルシーな加工食品はかなりヤバい 貸出可

マイケル・ポーラン／著 -- 青志社 -- 2009.8 -- 498.5498.5 498.5 , 498.5

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /498.5/ﾎﾟﾗ/ 108184188 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ヘルシーな加工食品はかなりヤバい
副書名 本当に安全なのは「自然のままの食品」だ
著者 マイケル・ポーラン ／著, 高井 由紀子 ／訳  
出版者 青志社
出版年 2009.8
ページ数 319p
大きさ 19cm
一般件名 食品 , 食生活 , 栄養
NDC分類(9版) 498.5
NDC分類(10版) 498.5
内容紹介 「低脂肪」「カルシウム・DHA配合」などの“健康にいい”加工食品は迷信だ! 現代人の食生活に警鐘を鳴らすアメリカの環境ジャーナリストが、「真の食の安全」とは何かを問う。
ISBN 4-903853-63-5 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-903853-63-5

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