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【図書】 食の安全 貸出可

マリオン・ネッスル／[著] -- 岩波書店 -- 2009.7 -- 498.54498.54 498.54 , 498.54

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /498.54/ﾈｽ/ 108180662 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食の安全
副書名 政治が操るアメリカの食卓
著者 マリオン・ネッスル ／[著], 久保田 裕子 ／訳, 広瀬 珠子 ／訳  
出版者 岩波書店
出版年 2009.7
ページ数 13,293,11p
大きさ 20cm
一般件名 食品衛生 , 厚生行政 , 衛生-アメリカ合衆国
NDC分類(9版) 498.54
NDC分類(10版) 498.54
内容紹介 私たちが日々口にしている食品。その安全性はいったい誰が、どのように守っているのだろうか? 食中毒事件、遺伝子組み換え作物、バイオテロなど、生命に関わる食の実態を第一人者が克明に伝える。
ISBN 4-00-023461-0 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-00-023461-0

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