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【図書】香り分子で生物学を旅する貸出可

大瀧丈二／著 -- フレグランスジャーナル社 -- 2009.7 -- 481.37481.37 481.37 , 481.37

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	一般開架		/481.37/ｵｵ/	108192130	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	香り分子で生物学を旅する
副書名	嗅覚と科学のファンタジー
叢書名	香り選書
著者	大瀧丈二／著
出版者	フレグランスジャーナル社
出版年	2009.7
ページ数	7,160p
大きさ	19cm
一般件名	嗅覚 , 分子生物学
NDC分類(9版)	481.37
NDC分類(10版)	481.37
内容紹介	嗅覚研究の第一人者が、香り・匂いの世界を考えるための具体的トピックを取りあげ、鼻の中で匂いを受容する仕組みを分子レベルで分かりやすく解説。
ISBN	4-89479-163-3
ISBN13桁	978-4-89479-163-3