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【図書】 漬けものの絵本 1 貸出可

-- 農山漁村文化協会 -- 2009.8 -- 596.3596.3 596.3 , 596.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 児童開架 Z/596.3/ﾐﾔ/ 108193640 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 漬けものの絵本 1
叢書名 つくってあそぼう
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2009.8
ページ数 36p
大きさ 27cm
一般件名 漬物
NDC分類(9版) 596.3
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 塩分で保存するうちに発酵が始まり、味も栄養も豊かになる漬けもの。日本人の生命を支えた漬けもののはじまりから、白菜漬け、野沢菜漬け、高菜漬け、みそ漬けのつくりかた、漬けものを使ったレシピまでを紹介します。
ISBN 4-540-08210-8 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-540-08210-8

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