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【図書】 医食同源!台湾式菜食レシピ 貸出可

李 健福／著 -- 河出書房新社 -- 2009.9 -- 596.37596.37 596.37 , 596.37

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山形県立 地下書庫 /596.37/ﾘ/ 108201856 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 医食同源!台湾式菜食レシピ
副書名 素食レストラン「健福」の野菜たっぷりベジ中華
著者 李 健福 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2009.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理-野菜 , 料理(中国)
NDC分類(9版) 596.37
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 台湾素食レストラン「健福」のレシピを紹介。素食とは肉・魚・卵を使わずに作った、ベジタリアン向けの台湾式菜食料理のこと。豆腐、湯葉などを活用して、あっと驚く方法で作ります。味、食感、見た目も豪華なレシピが満載。
ISBN 4-309-28174-2 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-309-28174-2

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