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【図書】 美容食品の効用と展望 貸出可

猪居 武／監修 -- シーエムシー出版 -- 2009.9 -- 588588 588 , 588

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /588/ｲﾉ/ 106519808 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 美容食品の効用と展望
叢書名 [CMCテクニカルライブラリー]
著者 猪居 武 ／監修  
出版者 シーエムシー出版
出版年 2009.9
ページ数 7,279p
大きさ 21cm
一般件名 食品 , 食品工業 , 美容
NDC分類(9版) 588
NDC分類(10版) 588
内容紹介 美容効果のある食品について、生化学の最先端から、実証例、将来的テーマにわたりレビュー。科学の進展と新製品群の実績に対応して、関連する研究開発の理論と実践を栄養学、医学、薬学、理工学の研究者が論述する。
ISBN 4-7813-0125-9 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-7813-0125-9

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