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【図書】 魚のあんな話、こんな食べ方 続 貸出可

臼井 一茂／著 -- 恒星社厚生閣 -- 2009.9 -- 664.6664.6 664.6 , 664.6

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /664.6/ｳｽ/2 108198138 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 魚のあんな話、こんな食べ方 続
著者 臼井 一茂 ／著  
出版者 恒星社厚生閣
出版年 2009.9
ページ数 157p
大きさ 21cm
一般件名 魚類 , 料理-魚
NDC分類(9版) 664.6
NDC分類(10版) 664.6
内容紹介 優雅な“海の羽衣”をもつイトヨリダイ、雄の口で卵をかえすネンブツダイなど、おいしい魚介類を紹介するとともに、季節の魚と野菜を使った創作料理のレシピも掲載。『神奈川新聞』の連載を書籍化。
ISBN 4-7699-1202-6 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-7699-1202-6

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