資料詳細

【図書】ほーむめいど茶懐石でおもてなし貸出可

藤野幸子／著 -- 淡交社 -- 2009.10 -- 791.8791.8 791.8 , 791.8

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/791.8/ﾌｼﾞ/	108198472	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	ほーむめいど茶懐石でおもてなし
著者	藤野幸子／著
出版者	淡交社
出版年	2009.10
ページ数	108p
大きさ	26cm
一般件名	懐石料理
NDC分類(9版)	791.8
NDC分類(10版)	791.8
内容紹介	日本の食の大切さを教えてくれる茶懐石。基本の一汁三菜から、ぬくもりを伝える冬の茶懐石まで、季節ごとの料理例と作り方を紹介。茶懐石を作るための基本も掲載。
ISBN	4-473-03600-1
ISBN13桁	978-4-473-03600-1