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【図書】 四季のさかな話題事典 貸出可

金田 禎之／著 -- 東京堂出版 -- 2009.9 -- 664.6664.6 664.6 , 664.6

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /664.6/ｶﾈ/ 108198243 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 四季のさかな話題事典
著者 金田 禎之 ／著  
出版者 東京堂出版
出版年 2009.9
ページ数 252p
大きさ 20cm
一般件名 魚類
NDC分類(9版) 664.6
NDC分類(10版) 664.6
内容紹介 古くから四季折々に旬のさかなとして親しまれてきた数十種類の魚介類をとり上げ、その語源、生態、漁法、料理などを紹介する。長年、水産行政に携わってきた著者ならではの、含蓄に富んだ話題が満載。
ISBN 4-490-10769-2 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-490-10769-2

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