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【図書】 「京味」の十二か月 貸出可

西 健一郎／著 -- 文藝春秋 -- 2009.10 -- 596.21596.21 596.21 , 596.21

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596.21/ﾆｼ/ 108214583 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 「京味」の十二か月
著者 西 健一郎 ／著, 平岩 弓枝 ／著  
出版者 文藝春秋
出版年 2009.10
ページ数 253p
大きさ 27cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
NDC分類(10版) 596.21
内容紹介 旬のものを活かし、季節の移ろいを愉しみ、幸せを祈願する-。京料理の巨匠が作家・平岩弓枝を相手に、垂涎の料理100余点の技の全容を明かす。『文藝春秋』の連載に加筆修正して書籍化。
ISBN 4-16-371890-3 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-16-371890-3

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