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【図書】 風と土のソムリエ 貸出可

高野 豊／著 -- オフィスエム -- 2009.11 -- 588.55588.55 588.55 , 588.55

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /588.55/ﾀｶ/ 108228940 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 風と土のソムリエ
著者 高野 豊 ／著  
出版者 オフィスエム
出版年 2009.11
ページ数 250p
大きさ 21cm
一般件名 ぶどう酒 , 飲食店
NDC分類(9版) 588.55
NDC分類(10版) 588.55
内容紹介 テーブルの上にひろがる美しいドラマを演出するのは、舞台裏の仕掛け人・ソムリエの役割。信州在住の、笑顔を届ける「農業系ソムリエ」が、葡萄づくりの達人や注目の料理人を訪ね、グラスの中の豊かな物語の世界を道案内する。
ISBN 4-904570-10-4 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-904570-10-4

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